Zur Startseite gehen
0,00 €*
Menü
Kategorien

Rezept, Gewürz

Couscous-Salat mit Tomaten und Arganöl

Geschätze Lesezeit: 2 Minuten

Art: Salat, vegetarisch I AFRO Spice: Harissa I Zubereitungsdauer: 90 Minuten I Aufwand: gering

Zutaten für 4 Personen

  • 200 g Couscous
  • 2 Tomaten
  • ½ Salatgurke
  • 1 Zitrone (2 EL Zitronensaft)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL frisch gehackte Petersilie
  • 4 EL frisch gehackte Minze
  • 4 EL Arganöl (Reformhaus)
  • 1 TL AFRO Spice Harissa
  • 350 ml Gemüsesuppe oder Salzwasser
  • Salz und Pfeffer

 

Zubereitung

Couscous salzen, mit heißer Gemüsesuppe oder heißem Wasser übergießen und zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen. Währenddessen den gepressten Knoblauch mit Zitronensaft und Arganöl, AFRO Spice Harissa, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren. Tomaten und Gurke in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten mit den gehackten Kräutern und dem Dressing vermischen. Zugedeckt eine Stunde ziehen lassen.

 

REZEPT DOWNLOADEN

Ähnliche Beiträge

Espresso Tonic

Dieses neue Trendrezept ist easy selber zu machen und perfekt für jede:n Iced Coffee Lover!
Zum Beitrag
Zahtar: Duftende Kräuter

Zahtar: Duftende Kräuter

Gegen fades Essen ist kein Kraut gewachsen? Doch, wilder syrischer Thymian oder „Za’atar“, wie er auf Arabisch heißt. Oder Zaatar, Za’tar, Zahtar, Saatar, Satar, je nachdem, in welcher Region man ihn gerade pflückt.
Zum Beitrag
Tiramisu Latte

Tiramisu Latte

Manchmal ist es einfach zu schwierig, sich zwischen einem leckeren Dessert und einer Tasse Kaffee zu entscheiden. Mit unserem Tiramisu Latte musst du das auch nicht!
Zum Beitrag